為迎接中秋佳節(jié)，豐富職工家庭節(jié)日體驗(yàn)，9月22日下午，棲霞區(qū)馬群街道芝嘉花園社區(qū)聯(lián)合工會(huì)委員會(huì)組織開(kāi)展職工家庭冰皮月餅制作活動(dòng)，20多組職工家庭歡聚一堂，在揉、捏、壓、印的互動(dòng)中，親手打造專屬中秋味道，共享團(tuán)圓樂(lè)趣。

活動(dòng)前期，社區(qū)工會(huì)精心籌備，提前采購(gòu)了糯米粉、澄粉、黃油、各色餡料及中秋主題模具，并在現(xiàn)場(chǎng)布置了燈籠、玉兔貼紙等裝飾，濃厚的節(jié)日氛圍撲面而來(lái)?；顒?dòng)伊始，工會(huì)職工志愿者老師先通過(guò)演示，詳細(xì)講解冰皮月餅的食材配比、面團(tuán)揉制技巧及包餡、壓模的注意事項(xiàng)，尤其提醒大家控制面團(tuán)軟硬程度，確保月餅成型后不易開(kāi)裂。

 

實(shí)操環(huán)節(jié)中，職工與孩子迅速進(jìn)入狀態(tài)，分工協(xié)作默契十足：家長(zhǎng)們負(fù)責(zé)揉制冰皮、稱量餡料，確保每一份食材分量精準(zhǔn);孩子們則發(fā)揮創(chuàng)意，挑選喜歡的模具圖案——從傳統(tǒng)玉兔、月亮到可愛(ài)卡通造型，將包好的月餅胚放入模具中輕輕按壓，一個(gè)個(gè)花紋清晰、造型精致的冰皮月餅便新鮮出爐。過(guò)程中，大家不時(shí)交流心得，遇到操作難題時(shí)，工會(huì)職工志愿者及時(shí)上前指導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)滿是歡聲笑語(yǔ)。

 

“第一次和孩子一起做月餅，看著孩子認(rèn)真壓模的樣子特別治愈，這比買的月餅更有意義!”職工張女士舉著剛做好的月餅開(kāi)心地說(shuō)?；顒?dòng)最后，工會(huì)還為每個(gè)家庭準(zhǔn)備了精美包裝盒，方便大家將親手制作的月餅帶回家分享，讓這份甜蜜與團(tuán)圓延伸到家庭之中。

此次冰皮月餅制作活動(dòng)，不僅讓職工家庭在動(dòng)手實(shí)踐中感受了中秋習(xí)俗，更搭建了親子互動(dòng)、鄰里交流的平臺(tái)。下一步，芝嘉花園社區(qū)聯(lián)合工會(huì)將繼續(xù)結(jié)合傳統(tǒng)節(jié)日，推出更多貼近職工需求的特色活動(dòng)，不斷提升職工家庭的幸福感與歸屬感。

芝嘉花園社區(qū)工會(huì)王娟